Qualità sin dal principio.
Il nostro intento è assicurare qualità e sicurezza dei prodotti, insieme ai nostri fornitori certificati di lunga data. A tale scopo, effettuiamo un monitoraggio capillare dei residui e accurati controlli interni ed esterni e consigliamo i nostri fornitori in materia di difesa fitosanitaria e metodi di coltivazione.
Al fine di garantire tutto questo, laboratori specializzati e tecnici agrari lavorano a stretto contatto con laboratori indipendenti. Inoltre, assicuriamo la tracciabilità documentata di ogni singolo lotto sino al campo. Infine, insieme a produttori ed esportatori, perseguiamo una costante e mirata ottimizzazione dei processi.
Rigidi controlli di qualità lungo l’intera catena di fornitura
Stretti rapporti di collaborazione con laboratori di analisi indipendenti
Tracciabilità documentata di tutti i lotti sino al campo
Certificazioni.
Ai nostri fornitori richiediamo le seguenti certificazioni, garantendo così standard qualitativi unitari per un’elevata eccellenza dei prodotti.
GLOBALG.A.P. garantisce sviluppo, implementazione, miglioramento, integrità, trasparenza e armonizzazione dei certificati, collaborando con oltre 2.000 controllori e auditor qualificati, così come con 155 enti di certificazione, che svolgono audit neutrali presso i produttori e rilasciano certificati. Il modulo integrativo GRASP aiuta i produttori ad attuare una buona gestione sociale nelle loro aziende agricole.
Il sistema di controllo QS con auditor indipendenti garantisce l’affidabilità dei controlli di processi, origine e qualità. Il sigillo blu QS può essere applicato solo a frutta, verdura e patate, prodotte e commercializzate con controlli costanti durante l’intero processo, dal produttore al negoziante.
L’International Featured Standard Food è stato sviluppato dai membri dell’associazione germanica dei commercianti al dettaglio (HDE) e dell’associazione francese dei commercianti all’ingrosso e al dettaglio (FCD). IFS Food verifica il rispetto delle specifiche in materia di qualità e sicurezza dei prodotti alimentari per i marchi propri.
Il BRC Global Standard Food definisce i criteri di sicurezza, qualità e gestione che i produttori di generi alimentari devono rispettare, al fine di ottemperare a tutte le disposizioni di legge e alle prescrizioni in materia di tutela dei consumatori. BRC impone l’implementazione del sistema HACCP ed è il presupposto, tra gli altri, per il collocamento dei prodotti nel commercio britannico.
Gli standard Fair Trade sono il quadro normativo che le organizzazioni dei piccoli contadini, le piantagioni e le aziende devono rispettare lungo l’intera catena di creazione del valore e includono criteri sociali, ecologici ed economici, volti a garantire uno sviluppo sostenibile delle organizzazioni dei produttori nei Paesi in via di sviluppo ed emergenti.